{"id":672,"date":"2024-12-11T15:09:21","date_gmt":"2024-12-11T14:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/?p=672"},"modified":"2024-12-11T15:10:31","modified_gmt":"2024-12-11T14:10:31","slug":"bastoncini-di-babbo-natale-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/?p=672","title":{"rendered":"Bastoncini di Babbo Natale ricetta"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTI:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g farina 0<\/li>\n\n\n\n<li>7 g lievito di birra<\/li>\n\n\n\n<li>150 g acqua <\/li>\n\n\n\n<li>100 g latte<\/li>\n\n\n\n<li>12 g sale<\/li>\n\n\n\n<li>25 g di olio evo<\/li>\n\n\n\n<li>40 g di paprika dolce o colorante alimentare<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In una ciotola, mettiamo la farina, il lievito fresco sbriciolato, il latte e quasi tutta l\u2019acqua. Mescoliamo con un cucchiaio per qualche minuto, quindi inseriamo il sale, l\u2019acqua rimasta ed impastiamo ancora. Aggiungiamo l\u2019olio e lavoriamo fino a farlo assorbire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dividiamo l\u2019impasto in due parti uguali e, ad una met\u00e0, aggiungiamo la paprika dolce (e circa 20 g di acqua) o del colorante rosso; impastiamo fino ad ottenere una colorazione omogenea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mettiamo i due impasti a lievitare separatamente per<strong>\u00a01 ora e mezza a temperatura ambiente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schiacciamo leggermente gli impasti e dividiamo ognuno in 8 parti. Lasciamo riposare<strong>\u00a010 minuti sul piano da lavoro.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allunghiamo ogni pezzo di pasta, in modo da creare dei serpentelli lunghi circa 20 cm. Intrecciamo un serpentello bianco con uno rosso, allunghiamo ancora leggermente e diamo la forma di bastoncino. Li disponiamo su una teglia con carta forno, li copriamo e li lasciamo\u00a0<strong>lievitare per mezz\u2019ora al caldo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuociamo in forno caldo e statico&nbsp;<strong>a 200\u00b0 per 20 minuti circa.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI: PROCEDIMENTO: In una ciotola, mettiamo la farina, il lievito fresco sbriciolato, il latte e quasi tutta l\u2019acqua. Mescoliamo con&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":704,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/672\/revisions\/704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilcorrieredellascuola.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}